ஸ்டப்டு உருளைக்கிழங்கு | Cheesy Stuffed Potato Recipe

 ஸ்டப்டுஉருளைக்கிழங்கு| Cheesy Stuffed Potato | Tasty Potato Recipes

தேவையானபொருட்கள்

பெரியஉருளைக்கிழங்கு- 4

வெண்ணெய்- 2 மேசைக்கரண்டி

வெங்காயம்- 1 நறுக்கியது

பச்சைமிளகாய்- 1 நறுக்கியது

கொத்தமல்லிஇலைநறுக்கியது

உப்பு- 1/4 தேக்கரண்டி

மிளகுதூள்

வெந்நீர் 

சில்லிபிளேக்ஸ்

சீஸ்துருவியது

செய்முறை

1. ஒருபாத்திரத்தில்தண்ணீரைஊற்றி, உப்புசேர்த்துநான்குபெரியஉருளைக்கிழங்கைவேகவைக்கவும்.

2. உருளைக்கிழங்குவெந்தவுடன்தண்ணீரில்இருந்துவெளியேஎடுத்துஆறவிடவும்.

3. பின்புஉருளைக்கிழங்கை,நடுவில்செங்குத்தாகவெட்டி, அடர்த்தியானவிளிம்புகளைவைக்கவும்,

நடுப்பகுதியைஅகற்றிஒதுக்கிவைக்கவும்.

4. இந்தநடுப்பகுதியைஒருபாத்திரத்தில்வைத்துநன்றாகமசிக்கவும்.

5. இதில்வெண்ணெய், வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், கொத்தமல்லி, உப்பு, மிளகுதூள்மற்றும்சில்லிபிளேக்ஸ், சேர்த்துநன்குகலக்கவும்.

6. கலவைமிகவும்கடினமாகஇருந்தால், மூன்றுமேசைக்கரண்டிசூடானநீரைஊற்றிகலக்கவும்.

7. தயாரித்தஉருளைக்கிழங்குகலவையைஒருகரண்டியால்எடுத்துநடுப்பகுதிஎடுத்தஉருளைக்கிழங்கில்போட்டுசமமாகவைக்கவும்.

8. கலவையின்மேல்நீங்கள்விரும்பும்அளவுக்குசீஸ்துருவிக்கொள்ளவும்.

9. இப்போதுஒருபேனில்வெண்ணெய்போட்டு, அதைமுழுவதும்பேனில்பரவசெய்துஸ்டப்டுஉருளைக்கிழங்கைபோட்டு, சில்லிபிளேக்ஸ்சேர்த்து, ஒருமூடிபோட்டுசீஸ்உருகும்வரைவைக்கவும்.

10.அருமையானசீஸிஉருளைக்கிழங்குதயார். இதைதக்காளிகெட்சப்அல்லது

மயோடிப்உடன்சூடாகபரிமாறவும்.